Il complesso del Grand Chalet, una costruzione antica realizzata in legno, dapprima adibita alla stagionatura dei formaggi e poi divenuta il luogo del cuore del pittore Balthus e della moglie Setsuko si erge davanti a noi, inalberando una bellezza singolare e austera.
La luce del giorno sfuma sulle cime delle vette che lo circondano, mentre l’aria tiepida dell’estate è pervasa del profumo dei grandi tigli secolari che circondano la struttura.
La dolce fragranza che il pittore tanto amò si confonde con le reminiscenze del latte che lì è stato per molto tempo lavorato e conservato, addolcito dal miele dei boschi e da tenui note agrumate.